Pourquoi nous est-il demandé de réciter des bénédictions avant et après avoir mangé un aliment ou un repas ?
Le monde et tout ce qu'il renferme a été créé dans le but d’honorer Hakadoch Barouh Hou (D.ieu) (Maharal de Prague). Aussi, lorsque l'on fait une béraha (bénédiction) sur un aliment, on est reconnaissant que D.ieu ait crée cet aliment. Cela dévoile la grandeur du Tout Puissant et cela donne une dimension sacrée au simple fait de manger ou de boire.
Par contre manger sans bénédiction est considéré comme si on avait volé l'aliment.
Les six sortes de bénédiction (par ordre d'importance) :
- sur le pain (Hamotsi).
- sur les gâteaux (Mézonote).
- sur le vin (Aguéfene).
- sur les fruits de l’arbre (Péri haéts).
- sur les fruits de la terre et les légumes (Péri Haadama).
Les six sortes de bénédiction (par ordre d'importance) :
- sur le pain (Hamotsi).
- sur les gâteaux (Mézonote).
- sur le vin (Aguéfene).
- sur les fruits de l’arbre (Péri haéts).
- sur les fruits de la terre et les légumes (Péri Haadama).
- sur tout le reste (Chéhakol).
Si on fait un repas avec du pain :
La béraha (bénédiction) sur le pain exempte de bénédictions de tout ce que l'on mange et bois pendant le repas, excepté :
- le vin (si on n'a pas fait de Kidouch au préalable)
- les fruits.
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en versant à partir d'un récipient, une certaine quantité d'eau sur chaque main (à peu près 1 litre)
- trois fois sur la main droite
- puis trois fois sur la main gauche.
Puis on dira la bénédiction :
Barouh Ata Ado-naï Elo-hénou Meleh Haolam acher kidéchanou bemitsvotav vétsivanou al nétilat yadaïm.
Tu es Source des bénédictions Eternel notre D.ieu, Roi de l'Univers, qui nous a sanctifié par Ses Commandements et nous a ordonné de procéder à l'ablution des mains.
Puis on soulèvera le pain des deux mains et on dira :
Barouh Ata Ado-naï Elo-hénou Méleh Haolam Hamotsi le'hem min haarets
Tu es Source des bénédictions Eternel notre D.ieu, Roi de l'Univers, qui fait sortir le pain de la terre.
Tu es Source des bénédictions Eternel notre D.ieu, Roi de l'Univers, qui fait sortir le pain de la terre.
Immédiatement après, on mangera un morceau du pain, puis le repas.
Après le repas, on récitera le Birkat Hamazone (prière après un repas fait de pain).
(voir livre de prière)
Bénédictions avant la consommation de vin ou du jus de raisin :
jus de raisin
champagne
Tu es Source des bénédictions Eternel notre D.ieu, Roi de l'Univers, qui crée le fruit de la vigne.
Sur des aliments à base de blé, d'orge ou d'avoine :
Gâteaux, beignets, crêpes, pâtes, bissli...
ainsi que le riz.
Barouh Ata Ado-naï Elo-hénou Meleh Haolam Boré miné mézonot
Tu es Source des bénédictions Eternel notre D.ieu, Roi de l'Univers, qui crée toute sorte de nourriture.
Sur les fruits de l'arbre :
Orange, citron, pamplemousse, pomme, poire, prune, pêche, kiwi, cerise, fraise, noix, noisette, noix de coco, amande, châtaigne, avocat, câpre…
Tu es Source des bénédictions Eternel notre D.ieu, Roi de l'Univers, qui crée le fruit de l'arbre.
Sur les fruits poussant au sol ou les légumes :
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Fruits : Banane, fraise, ananas, melon, pastèque, cacahouète...
Barouh Ata Ado-naï Elo-hénou Meleh Haolam Boré peri haadamah
Tu es Source des bénédictions Eternel notre D.ieu, Roi de l'Univers, qui crée le fruit de la terre.
Sur tout autre aliment (sans pain) ou une boisson (exceptée vin ou jus de raisin):
Champignons, crème, glace, mayonnaise, yoghourt, petit suisse, fromage, viande, poisson, poulet, œuf.
Certains gâteaux ne contenant aucune des 5 céréales.
Chocolat, bonbons, chewing gum, nougat, halva...
Boissons froides et chaudes, cognac...
Barouh Ata Ado-naï Elo-hénou Meleh Haolam Chéhakol nihya bidvaro
Tu es Source des bénédictions Eternel notre D.ieu, Roi de l'Univers, par la parole de qui tout existe.
Sur un fruit nouveau :
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Après avoir fait la bénédiction sur le fruit, on rajoute :
Barouh Ata Ado-naï Elo-hénou Meleh Haolam chéhé’héyanou vékiyémanou véhiguianou lizmane hazé.
Tu es Source des bénédictions, Éternel notre D.ieu, Roi de l’Univers, qui a fait des miracles pour nos pères en ces jours-là, en ce temps ci.Après avoir consommé du vin, des pâtisseries ou les cinq fruits suivants: raisins, figues, grenades, olives, dattes, on récite :
Baroukh Ata Ado-naï élo-hénou mélèh haolam
- Après la pâtisserie : al ami'hya véal acalcala
- Après le vin : al aguéfene véal péri aguéfene
- Après les 5 fruits : al haéts véal péri haéts
véal ténouvat assadé, véal érets 'hémda tova our'hava chératsita véhin'halta lahavoténou léhé'hol mipiria vélisboa mitouva.
Ra'hem ado-naï élo-hénou, véal israel ama'h, véal yérouchalaim ira'h, véal ar tsiyone michcane cévoda'h, véal mizba'ha'h, véal é'hala'h, ouvné yérouchalaim ir akodech bimhéra véyaménou, véahalénou léto'ha, vésamé'hénou bévinyana ounvar'ha'h aléa bikdoucha ouvtaora,
- Le chabat : véna'haménou béyom achabat azé
- Roch 'hodech : véza'hrénou létova béyom roch a'hodech azé
- Roch hachana : véza'hrénou létova béyom azicaron azé
- Pessa'h : vésam'hénou béyom 'hag amatsot azé, béyom (tov) mikra kodech azé
- Chavouot : vésam'hénou béyom 'hag achavouot azé, béyom (tov) mikra kodech azé
- Soukot : vésam'hénou béyom 'hag assoukot azé, béyom (tov) mikra kodech azé
- Chémini Atséret : vésam'hénou béyom chémini 'hag atséret azé, béyom (tov) mikra kodech azé.
Ki ata tov oumétiv lékol vénodé lé'ha al aharetz
- Après la pâtisserie : véal ami'hya véal acalcala
- Après le vin : véal péri aguéfene
- Après les 5 fruits : véal apérot
Baroukh Ata Ado-naï al aharetz
- Après la pâtisserie : véal ami'hya véal acalcala
- Après le vin : véal péri aguéfene
- Après les 5 fruits : véal apérot.
Après avoir consommé des boissons autres que le vin, des fruits autres que les raisins, figues, grenades, olives, dattes, ou tout autre aliment, on récite:
Baroukh Ata Ado-naï élo-hénou mélèh haolam
- Après la pâtisserie : al ami'hya véal acalcala
- Après le vin : al aguéfene véal péri aguéfene
- Après les 5 fruits : al haéts véal péri haéts
véal ténouvat assadé, véal érets 'hémda tova our'hava chératsita véhin'halta lahavoténou léhé'hol mipiria vélisboa mitouva.
Ra'hem ado-naï élo-hénou, véal israel ama'h, véal yérouchalaim ira'h, véal ar tsiyone michcane cévoda'h, véal mizba'ha'h, véal é'hala'h, ouvné yérouchalaim ir akodech bimhéra véyaménou, véahalénou léto'ha, vésamé'hénou bévinyana ounvar'ha'h aléa bikdoucha ouvtaora,
- Le chabat : véna'haménou béyom achabat azé
- Roch 'hodech : véza'hrénou létova béyom roch a'hodech azé
- Roch hachana : véza'hrénou létova béyom azicaron azé
- Pessa'h : vésam'hénou béyom 'hag amatsot azé, béyom (tov) mikra kodech azé
- Chavouot : vésam'hénou béyom 'hag achavouot azé, béyom (tov) mikra kodech azé
- Soukot : vésam'hénou béyom 'hag assoukot azé, béyom (tov) mikra kodech azé
- Chémini Atséret : vésam'hénou béyom chémini 'hag atséret azé, béyom (tov) mikra kodech azé.
Ki ata tov oumétiv lékol vénodé lé'ha al aharetz
- Après la pâtisserie : véal ami'hya véal acalcala
- Après le vin : véal péri aguéfene
- Après les 5 fruits : véal apérot
Baroukh Ata Ado-naï al aharetz
- Après la pâtisserie : véal ami'hya véal acalcala
- Après le vin : véal péri aguéfene
- Après les 5 fruits : véal apérot.
Après avoir consommé des boissons autres que le vin, des fruits autres que les raisins, figues, grenades, olives, dattes, ou tout autre aliment, on récite:
Barouh 'hai aolamime.
Tu es Source des bénédictions Éternel notre D.ieu, roi du monde, qui Créateur d'êtres nombreux et leurs besoins (ce qui leur manque) tout ce qu'Il a créé pour faire vivre tout ce qu'Il a créé. (Il est) Source des bénédictions qui assure la vie des mondes.